Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
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Grec express – Dakos crétois
Caviar et confit – Crumble revisité, aubergine et...
La pasta alla giapponese ? – Penne au pesto de...
Coup de frais – Curry sec de pois chiches
Dernière de la saison ? – Aubergines à l’ail...
Nouilles d’été express – Soba à la courgette et...
La Sicile, toujours – Melanzane imbottite...
Envie de Japon – Salade de radis daikon au shiso
Saveurs du Levant – Salade d’aubergine au tahini
Envie de Côte d’Ivoire – Ma bonne sauce graine
C’est encore l’été… – 10 recettes pour profiter...
Le pain de Félicie – Bread cake au miso
La recette du général – Tofu caramélisé à la...
Du pain, des tomates et l’Italie – Tortino di...
Inspiration – Légumes grillés au « pesto » de...
Mois d’août – Cocos aux épinards
Salade florentine – Panzanella toscane
Farci d’été, dans le Sud – Courgette(s) farcie(s)...
Première fois – Salicorne fraîche poêlée