Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
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Histoire de cuisine – Soupe de courge au miso et...
Lutsubo express – Tartelette Tatin de kaki
Riz sauté – Chahan japonais
Orge perlé ? – Orzotto végétal aux petits pois et...
Japan Express – Tofu croustillant et caramélisé
Orange – Soupe de carotte un peu à l’indienne
Entrée d’automne – Betteraves et coing rôtis (entr...
Ma Normandie – Quinoa au persil
Prunes 2 – Tarte rustique aux prunes
Les pâtes du weekend – Linguine au kale
Vert et blanc – Riz au shiso
Prunes 1 – Tarte tatin de prunes
Pilaf d’automne – Riz aux olives
Hachis ? – Pommes de terre et lentilles comme un...
Peau de tofu – Yuba mijoté aux légumes et au tofu
Gâteau grec – Portokalopita à l’orange
Petit triangle voyageur – Samosas aux poireaux
Au four – Gratin de pâtes aux courgettes
Salade grecque ? – Chou pointu, carotte et olives