Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
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Parfum des îles – Gratin de patate douce au lard
Un événement – Gratin de pâtes au jambon
Sicile rêvée – Timbale d’anelletti
Green tomatoes – Curry de tomates vertes
Danse brésilienne – Baião de dois (haricots et...
Plus authentique – Dal tadka
La simplicité – Mon gaspacho
Inspiration portugaise – Salade de pommes de...
Merveille sicilienne – Gelée de pastèque (Gelo di...
Salade tiède d’été – Fenouils rôtis au citron /...
Encore et encore ! – Concombre farci
Trois couleurs – Pain de courgettes
Si la photo est bonne – Salade d’aubergines,...
Encore – Curry de concombre
Salade d’été – Boulgour, tomates confites et tofu
Filo sucré – Croustillant d’abricots
Le délice de Nami – Donburi d’aubergine laquée
Spicy cucumber – Salade de concombre épicées aux...
Basquaise ou piperade ? – Tofu au poivron