

Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
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Back to basics – Dal makhani

La bonne idée – Chakchouka sans œufs

Tous les parfums – Tofu croustillant, courgettes e...

Ils sont parfaits – Sablés aux amandes

Makhani week (fin) – Paneer makhani

Makhani week – Chou-fleur makhani

Makhani week – Recette de base et champignons

Retour en enfance – Mon gâteau de semoule

C’est le Pérou – Haricots blancs à la péruvienne

Lutsubo Express – Crumble aux fraises, pâte à...

A l’italienne – Gratin de riz aux artichauts et au...

Dans une rayon de soleil – Sauce fanes de...

Caramélisés – Tatin aux oignons italiens

Zéro déchets – Soupe glacée de cosses de fèves

Joie ! – Agretti à la saucisse

Pour l’amour du fenouil – Riz pilaf au fenouil

Goût savoureux – Soupe de nouilles dans un riche...

Parfum de voyage – Soupe de pois chiches à la...

Variante printanière – Cake salé aux asperges...
