Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
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Perles et cubes – Fregola et tofu fumé
Japonisant – Tartare de tomates au shiso rouge
Japonisant – Tartare de tomates au shiso rouge
Chausson d’orient – Fatayers fourrés au fenouil...
Ce n’est pas la Norma ! – Fusilli aux aubergines
Rouge fraîcheur – Tartare de tomates
Rouge fraîcheur – Tartare de tomates
Rendez-vous annuel – Asperges sauvages sautées
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Euh, t’es sûr ? – Linguine à la menthe et au citron
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Comme un jardin – Tarte aux asperges vertes
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Le flow – Cocotte de chou pointu et pomme de terre
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Salé ! – Cake aux olives et aux tomates séchées
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Voyageuses – Fraises au poivre lactofermenté
Précieuses – Wok de fanes de betteraves