Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
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Parfums d’Orient – Soupe de pois cassés au citron...
Collection hiver – Zaalouk de carottes
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Dessert japonais – Patate douce
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Laquées – Carottes au miso
Grand débat – Samosa au four
Nostalgie – Tartinade à l’aillet
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Jack ! – Curry de pomme jacque
Des prunes – Pickles de radis d’hiver aux umeboshi
Deux conseils – Gnocchi de potimarron
Recette de base – Gratin de salsifis
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#French – Ma soupe à l’oignon
Nouveaux territoires – Curry de christophines et...
Légumes à l’honneur – Ma tarte Hédoniste
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De Roscoff – Tartelettes dorées aux oignons