Grand débat – Samosa au four

Ce beignet salé est originaire d'Asie centrale et du Moyen Orient et remonte au moins au IXème siècle où il cité dans un poème persan. C'est ensuite en Inde, où il arrive autour XIIIème siècle, que le samosa devient un snack incontournable de la cuisine du pays...

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Mon premier pâté en croûte !
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Confiture de rhubarbe, banane et abricots secs
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Oeufs gratinés aux épinards et fanes de betterave
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Salade de fenouil et courgette