Pour Pâques j'avais fait un pâté lorrain mais j'ai oublié de faire la photo

Mais comme il me restait un peu de pâte feuilletée je fait une tarte

1 gros blanc de poireau cuit à la vapeur

2 oeufs

une pâte feuilletée

1/2 boite de champignons de Paris

1 berlingot de crème

1 gousse d'ail 1 oignon

1 cuil à soupe de moutarde

1/2 paquet de gruyère râpé

sel poivre curcuma

battre les oeufs et la crème avec la moutarde, ajouter le fromage râpé

faire revenir l'ail et l'oignon dans un peu de matière grasse

étaler la pâte verser les oignons les poireaux et les champignons sur le fond de tarte

puis couvrir avec la préparation crème/oeufs

enfourner à four chaud pour 35 minutes