Un petit dessert frais

Avec des speculoos  de la crème "chiboust" des fruits

une idée de Alter Gusto 

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battre 2 oeufs avec 50 gr de sucre et une cuillère  à soupe de maïzena délayée dans un  peu d'eau

chauffer 1/2l de lait avec une gousse de vanille fendue dont on aura gratté les grains

laisser Infuser quelques minutes

puis verser sur le mélange et remettre sur feu doux jusqu'à épaississement 

mettre à refroidir avec un film dessus pour que ça ne fasse pas de croûte 

dans un moule (à cake pour moi) que vous filmez pour un  démoulage plus facile

disposer une couche de speculoos  une  couche de crème refroidie puis une couche de speculoos et de crème

jusqu'à  épuisement des Ingrédients

laisser au moins u e demi journée  au frais 

puis découper des fines tranches chez et garnir de fruits de saison sucrés 

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