

Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
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Improvisation de printemps – Tofu « brouillé »...

Petits artichauts 3/3 – De délicieuses pâtes,...

Petits artichauts 2/3 – Riz pilaf aux artichauts e...

Ca pique ! – Petits artichauts de Sicile 1/3

Pas compliqué, mais… – Une salade de lentilles

Comme un parfum d’Inde – Petits choux-fleurs rôtis

Le dal du retour de l’Inde – Bengali masoor dal

Lutsubo s’envole…

Je ne fais pas de pâtisserie – Mon gâteau au...

De la fraîcheur et du croquant – Salade de radis

Envie d’Inde – Une recette de légumes aux épices e...

Du bambou séché? – Soupe vietnamienne au bambou...

Improvisation – Mon riz sauté végan

Un « n » ou deux ? – Ma recette des canelés

Délicieux légumes d’hiver – Topinambours crémeux e...

Douceur acidulée – Pommes rôties et gelée de...

A la découverte du tofu (suite) – Tofu soyeux sauc...

Le pain inratable – Soda bread

Simple et bon – Par ici la bonne soupe (de légumes)
