

Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
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Rouge – Betteraves fermentées et bortsch

C’est l’histoire d’un sandwich – Au tofu

Huevos pas vraiment rancheros – Œufs à la salsa

Graines anciennes – Farro aux légumes grillés

Lutsubo Express – Soupe de courgette glacée à la...

Envie d’Inde – Dal Tadka

Rôtis – Oignons rouges au four

Aux couleurs de l’été – Orecchiette aux courgettes

Réminiscences et bricolage du déjeuner – Semoule e...

Lutsubo express – « Brouillade » de tofu à...

Vive l’été ! – Tarte aux nectarines

Aubergines siciliennes – Melanzane a beccafico

C’est de la tarte… – Tarte aux groseilles (et à...

Lutsubo express – Tofu à la provençale

Dessert familial – Tarte à la rhubarbe de mon...

Le retour – Légumes d’été farcis

Saison – Tarte au chou pointu

Le festin de Nakata – Aubergines grillées

Bols japonais – Pommes de terre nouvelles (et...
