Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
Les articles du blog Lutsubo ont été partagés 14550 fois
Rouge – Betteraves fermentées et bortsch
C’est l’histoire d’un sandwich – Au tofu
Huevos pas vraiment rancheros – Œufs à la salsa
Graines anciennes – Farro aux légumes grillés
Lutsubo Express – Soupe de courgette glacée à la...
Envie d’Inde – Dal Tadka
Rôtis – Oignons rouges au four
Aux couleurs de l’été – Orecchiette aux courgettes
Réminiscences et bricolage du déjeuner – Semoule e...
Lutsubo express – « Brouillade » de tofu à...
Vive l’été ! – Tarte aux nectarines
Aubergines siciliennes – Melanzane a beccafico
C’est de la tarte… – Tarte aux groseilles (et à...
Lutsubo express – Tofu à la provençale
Dessert familial – Tarte à la rhubarbe de mon...
Le retour – Légumes d’été farcis
Saison – Tarte au chou pointu
Le festin de Nakata – Aubergines grillées
Bols japonais – Pommes de terre nouvelles (et...