Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
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Le bel oreiller – Mon pâté en croûte de Noël
Le petit oreiller – Mon pâté en croûte de Noël
Lutsubo express – Salade de pois chiches et grenade
Hivernal – Mon chou farci
Poêlée nippone – Wok de nouilles soba et choux de...
Recette de fêtes – Potimarron rôti, poires et...
Denise ou Eliette – Cake aux fruits
Combinaison – Soupe de patate douce, chou, fenouil...
Douceur du Japon – Takikomi gohan (riz aux petits...
Un voile – Tatin de poires au thé matcha
Lutsubo express – Riz sauté caramélisé aux pois...
Lutsubo express – Gratin de courge spaghetti au...
Zen – Soupe miso aux champignons
La vraie ? – Ma tarte tatin
Shojin ryori – Haricots verts sauce miso aux noix
Lutsubo express – Soupe de potimarron, betteraves...
Rien ne se perd – Graines de courge grillées
Par ici la bonne soupe ! – Soupe de lentilles...
Pilaf – Quinoa au fenouil