

Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
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Rustique – Tarte « paysanne » aux pommes et aux...

Rôtis – Légumes aux épices au four

Acidulé – Sablés au citron Meyer

Worldwide – Chaussons aux épinards

Dîner indien/Lutsubo Express – Palak paneer...

Tout simplement – Petits artichauts de Sicile...

« Anti-gaspi » et réconfort – Soupe verte de...

Lutsubo express – Gratin de butternut, oignon de...

Comme un air d’Italie – Crumble aux fruits frais,...

Vert et rouge – Salade de kale et de radicchio

Lutsubo express en Inde – Pulao au chou pointu

Salés 2/2 – Cake tofu/jambon et olives

Salés 1/2 – Cake noisettes, féta et tomates séchées

Douceur d’hiver – Tsukemono de radis daikon et...

Chouchou – Pak choi rôti et riz sauté à la...

Canh bí đỏ – Soupe de potiron vietnamienne

Retour du Vietnam – Les nems de Yen

Ca réchauffe ! – Fondue de fenouil et tofu à la...

Tradition revisitée – Mes bouchées à la reine
