Alexandre

Alexandre

Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…

Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…

Mon blog

Lutsubo
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Babka double chocolat Mon Fournil
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Houmous aux fèves
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Pâte d'amande
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Placard et confinement – Carottes à la crème et au cumin
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Paniers de pommes de terre bresaola et oeufs de caille
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Gambas grillées et tartare de légumes et fruits
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Oignons rouges farcis aux épinards, champignons & chèvre
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Plusieurs versions – Lentilles et riz (Fakorizo)