

Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
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Gourmand ! – Hachis Parmentier de lentilles

Du curry au Japon ? – Karī Japonais

Découverte – Soupe de sorgho aux légumineuses

Pasta e fagioli – Fusilli aux haricots rouges et...

Yummy yam – Patates douces rôties, sauce yaourt...

La merveille – Gâteau du Périgord aux noix

Inspiration orientale – Soupe de lentilles à...

Il a osé ! – Brouillade de tofu à la truffe

Tic tac ! – Dernier jour…

Trouver des idées – Velouté de flageolets

Prière indienne – Sundal de haricots blancs

Réconciliation – Riz sauté au tempeh

Une idée, deux recettes – Courges farcies au riz...

Sauce ponzu – Salade japonaise de chou-rave et...

Plusieurs versions – Lentilles et riz (Fakorizo)

Sans friture – Croquettes japonaises de pommes de...

Lutsubo express – Tofu lacto-fermenté au tamari...

Géants verts – Haricots grecs « gigantes » aux...

Indien – Chou sauté à la noix de coco (Cabbage...
