La Presqu'île - 84 370 Bédarrides


La Presqu'île - 84 370 Bédarrides

Une authenticité révélée

Le Domaine de Châteauneuf-du-Pape est peut-être bien riche en exploitations vinicoles, mais reste plutôt pauvre côté gastronomie raison pour laquelle nous aurons étendu notre « champ de sélection » vers Bédarrides, un village médiéval, époque Philippe IV Le Bel, au confluent de l'Ouvèze et de la Sorgue ! La Presqu'île - 84 370 Bédarrides
Là, sur la presqu’île (juste après le pont Roman du XVIIeme) une table bistronomique dominera les deux cours d'eau de sa « splendeur », un resto bcbg tout en design assuré initié par un charmant couple Olivier Martin et Mélody, une ambiance toute de fauteuils de velours châtaigne, de coins alignés en confidentialité, de tableaux aux couverts en verticalité, une ambiance affectionnée par les habitués qui, dés 12h30, se précipiteront vers leur table préférée ! Le foie gras de canard, chutney de pommes au curry, pomme Granny Smith en julienne, et le cheesecake au saumon fumé et Gravlax, sa Focaccia au romarin, idoine en tous points, se laisseront déguster non sans délectation ! Les noix de Saint-Jacques, émulsion au lait de coco, leur risotto à la vanille, et l'araignée de cochon juste snackée, son jus aux épices, pommes de terre grenailles, une authenticité révélée en toute simplicité, nous n'aurons que des éloges à délivrer à ce chef issu des Florets à Gigondas, de l'Ambroisie à Paris et de la Truffe à Carpentras, qui du gastronomique se sera réorienté vers le bistronomique, reconversion réussie ! Côté dessert, la demi-sphère au chocolat noir, cœur coulant beurre salé, biscuit à la cannelle et le nougat glacé au miel et à la noisette caramélisée combleront les passionnés de l'art pâtissier !Notre sélection de vins au verre : Domaine Tariquet - Classic - côtes de Gascogne - Blanc - 2018, Château Gigondas - Côtes du Rhône - Blanc, Côte du Rhône - La Solitude - Rouge - 2017.Menu Presqu’île 2 plats 16,90 €. Menu Presqu’île 3 plats 20,90 €. Menu Presqu’île 28,90 € (uniquement le week-end, tous les soirs de la semaine et jours fériés). Carte : Entrées de 10 à 14 €. Plats : Viandes de 16 à 19 €. Poissons de 18 à 22 €. Desserts de 9 à 10 €. Les coupes glacées de 3 à 10 €. Ouvert tous les midis, du lundi au dimanche, de 12h à 14h et tous les soirs de 19h30 à 22h.La Presqu'île - 84 370 Bédarrides
La Presqu’île2 bis petite route de Sorgues84 370 BédarridesTél. : 04 90 83 95 42 www.restaurant-lapresquil84.comFacebook Note: 14/20


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