Mouliné pommes de terre carottes crème saint Agur
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
Avec ce froid je n’ai envie que de soupe et là je me suis encore régalée avec ce mouliné de légumes agrémenté d’une crème saint agur ... c’est facile et rapide à préparer et il n’y a pas à dire les soupes faites maison y a pas mieux
Ingrédients
4 carottes
2 à 3 grosses pommes de terre
1 bouillon cube prêt à l’emploi de légumes ou volailles
sel poivre
1 pot de crème saint agur de 155 gr ( voir photo)
Épluchez et coupez vos légumes en petits cubes
Dans votre bol, muni du couteau ultrablade, ajoutez vos légumes en petits cubes
Ajoutez le bouillon cube, salez poivrez
Couvrez d’eau, le niveau d’eau doit être un petit peu au dessus des légumes pour une soupe épaisse, en rajouter si vous souhaitez une soupe plus fluide
Lancez le programme P2 pour 45 min pour un mouliné et le programme P1 pour 40 min pour un velouté
A la fin de la cuisson lorsque le moulinage se met en route, ajoutez la crème saint Agur par le couvercle afin de bien mélanger la crème
Servez c’est prêt et régalez vous
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