Curry de dinde et chou-fleur .

INGRÉDIENTS

500 grammes de filet de dinde fermière.
500 grammes de bouquets de chou-fleur.
50 centilitres de lait de coco bio .
Oignon, ail, curry, huile d’olive.

C’EST PARTI

Peler , hacher l’ail et l’oignon, les dorer dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter le filet de dinde coupé en dés, dorer 5 minutes à feu vif .
Assaisonner de sel, poivre et curry (en poudre ou en pâte)
Mouiller du lait de coco, infuser 5 minutes à couvert.
Ajouter les bouquets de chou-fleur, mélanger, cuire 15 minutes à feu doux.
Accompagner de riz complet aux algues.


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