Charlotte aux pêches en verrine

Charlotte aux pêches en verrine

Ingrédients pour 3 jars:

  • 6 (roulés abricots )(vous pouvez faire une génoise maison)
  • 2 pêches jaunes ou (pêches au sirop)
  • 2 pêches blanches
  • Sucre si vos fruits le demandent
  • 30 cl de crème liquide ou (chantilly en bombe)
  • 2 à 3 cs de sucre glace

Préparation:

  • Mélanger la crème avec le sucre glace, mettre dans le siphon, fermer et percuter 2 cartouches de gaz.
  • Mettre au frais au moins 2 heures à l'horizontale.
  • Eplucher les pêches, les couper en petits morceaux. Saupoudrer de sucre et laisser reposer 1 heure au frais.

Montage:

  • Couper les roulés et les positionner dans les jars (2 par pots), mettre les pêches au milieu et recouvrir de crème chantilly.
  • Servir aussitôt, décorer avec un quartier de pêche.

Bonne Gourmandise

et

Bon dimanche !!!!

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