Entrées chaudes de fête

Velouté d'endives aux noisettes et Saint-Jacques

Après les entrées froides, quelques entrées chaudes ou mixtes, pour continuer à régaler les gourmets, petits et grands....

Entrées chaudes de fête

Entrées chaudes de fête

Velouté de champignons aux noisettes, sauce foie gras

Entrées chaudes de fête

Saint jacques, carpaccio pomme-betterave, sauce orange


Entrées chaudes de fête

Carpaccio espadon, sauce algue, purée aubergine, rates

Entrées chaudes de fête

Samossas crabe, pomme, carotte, sauce passion

Entrées chaudes de fête

Ravioles truffe-butternut

Entrées chaudes de fête

Ravioles d'écrevisses

Entrées chaudes de fête

Ravioles cèpes-ricotta, sauce porto

Entrées chaudes de fête

Poires farcies au foie gras

Entrées chaudes de fête

Langoustes rôties, vinaigrette d'ananas

Entrées chaudes de fête

Croustillants d'écrevisses à la pomme, sauce orange

Entrées chaudes de fête

Croustillants de saumon


Entrées chaudes de fête

Bouchées de la mer, sauce truffée



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Pancakes à la banane
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Salade de boeuf à la vietnamienne
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