Cookie aux 3 chocolats à partager
Je vous ai déjà proposé un cookie géant aux smarties, cette fois à la demande générale j’ai préparé un cookies aux 3 chocolats à partager !
Croustillant à l’intérieur et fondant à l’intérieur…hummm…tout ce que j’aime !
Inutile de vous dire que nous nous sommes régalés !
On a dû se faire violence pour ne pas tout manger au goûter.
Je l’ai réalisé dans un moule de 20 cm pour qu’il garde une bonne épaisseur.
Si vous souhaitez qu’il soit moins épais, vous pouvez utiliser un moule un peu plus grand ou pas de moule du tout. Toutefois, vous devrez adapter le temps de cuisson.
Ingrédients :
- 180 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150 g de sucre roux
- 120 g de beurre demi-sel mou
- 1 œuf
- 50 g de chocolat noir
- 50 g de chocolat au lait
- 50 g de chocolat blanc
Préparation :
Préchauffez votre four à 180° C.
Fouettez le beurre et le sucre roux jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
Ajoutez ensuite l’œuf.
Incorporez la farine et la levure.
Coupez les chocolats en petits morceaux. Vous pouvez aussi utiliser des pépites de chocolat.
Incorporez les à la pâte sans trop travailler la travailler.
Mettez la pâte dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre.
Enfournez pour 25 minutes environ.
Attendez que le cookie est tiédi pour le couper.
Régalez-vous !
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