Je cuisine rarement de dinde ou de chapon pour Noël, du coup pas de recette de ce type sur le blog.
Bien que cette année, je crois que je suis partie pour cuisiner un chapon…
J’espère que vous trouverez quand même quelques idées de plat dans ce que je vous ai sélectionné pour les fêtes.
En tout cas, ils ont tous régalé mes proches.
Rôti de boeuf en croûte
Rôti de dinde aux pistaches
Rôti de magrets de canard
Filet mignon en croûte d’herbes
Filet mignon en croûte d’herbes
Pavé de kangourou à l’orange
Pavés de kangourou à l’orange
Sauce grand veneur
Sauce grand veneur
Saumon laqué
Saumon laqué
Saumon en croûte de noisettes
Saumon en croûte de noisettes
St Jacques sur fondue de poireaux, sauce à l’orange
Saint-jacques sur fondue de poireaux sauce à l’orange
Noix de Saint Jacques panées
Saint jacques panées
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