Un risotto sucré, ça vous parle ? moi, j'ai été curieuse et je l'ai tenté et c'est tant mieux ! un dessert sympa que nous avons apprécié et qui à sa petite touche d'originalité. Pas compliqué à faire, exactement ce qu'il me fallait pour un début de weekend.

Pour les saveurs, je ne me trompais pas... Le chocolat et la clémentine sont des saveurs complémentaires, un vrai mariage heureux et ils n'eurent pas le temps d'avoir des enfants.... Oup's, je dérape... Sorry (ou pas... )

D'autre part, il y a quelque temps, j'ai acheté un bocal de clémentines au sirop. Pourquoi je l'ai acheté ? That is the question... Par curiosité surement, car avant cet achat, je ne savais pas que cela pouvait exister... Alors, vous comprendrez qu'il fallait que j'utilise ces clémentines au sirop.... qui ne sont pas si mauvaises, elles ont juste perdu un peu de leur parfum mais en accompagnement dans un dessert, ça le fait....

Dernière chose, tant que j'y pense... J'ai trouvé cette recette sur le site Bonne table -clic-

Bon revenons en à notre risotto, je suis certaine qu''il vous intéresse... Allez, suivez-moi, je vais tout vous dire ....

Risotto Clémentines

• 140 g de riz arborio rond
• 1 litre de lait entier demi-écrémé
• 100 g de sucre poudre
• 2 clémentines bio ou clémentines au sirop
• 20 g de beurre
• 1 c à s de mascarpone

1. Dans une cocotte faire fondre le beurre
2. Hors du feu, terminer en ajoutant la cuillère de mascarpone. Bien mélanger
3. Répartir aussitôt la préparation dans les verrines
4. Laisser refroidir et entreposer au réfrigérateur

Bonne dégustation