Gâteau verre de lait
Le gâteau verre de lait est un gâteau très facile à réaliser.
Il s’agit d’une variante du gâteau au yaourt. La différence : la mesure est le verre de lait au lieu du pot de yaourt. Pour le reste, c’est le même principe, on utilise le verre comme mesure des ingrédients.
Donc pas besoin de balance et il est facile à faire avec les enfants.
Les ingrédients étant des ingrédients de base, il est économique.
Vous pouvez y ajouter des fruits ou des pépites de chocolat ou pourquoi pas le fourrer de pâte à tartiner ou de confiture.
J’ai utilisé un verre de 25 cl.
Ingrédients pour un moule de 24-26 cm de diamètre :
- 1 verre de lait
- 3 œufs
- 1 verre de sucre
- 3 verres de farine
- 3/4 de verre d’huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’arôme naturel de vanille
- 70 g de pépites de chocolat noir
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
Dans un saladier, mélangez le sucre avec les œufs jusqu’à que le mélange blanchisse.
Ajoutez le verre de lait, et l’huile puis mélangez bien le tout.
Incorporez la farine et la levure petit à petit.
Aromatisez avec la vanille puis incorporez délicatement les pépites.
Versez la pâte dans votre moule, préalablement beurré et fariné, s’il n’est pas en silicone.
Enfournez pour 45 minutes voire 1 heure. Surveillez bien la cuisson car elle dépendra de l’épaisseur de votre gâteau et de votre four. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
Laissez-le refroidir quelques minutes avant de le démouler.
Régalez-vous !
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