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Gaufres Liégeoises

Rédigé par Brigitte Berteau et publié depuis Overblog

Au détour de mes promenades sur Pinterest, ces gaufres m'ont attirées. Je n'avais jamais réalisé de gaufres liégeoises, alors pourquoi pas se lancer...

Cette recette provient du blog La Popotte de Manue -clic- . Je me suis aperçue plus tard, que d'autres blogueuses ont aussi leurs recettes. Faudra que j'en teste quelques unes, histoire de comparer.

Cette gaufre n'a rien à voir avec celle que l'on trouve sur les foires ou par chez moi, sur les vendeurs à la criée sur la plage "Les vendeurs de Chichi et de gaufres"... Ce fut donc une découverte pour ma famille mais ce ne sera pas notre gaufre préférée. On préféré le croustillant et moelleux à l'intérieur tel que la recette du chef Lignac ici -clic, ou celle du chef Felder ici -clic- ou de toutes les gaufres que j'ai pu réaliser C'est pour cette raison qu'il faudra que je teste d'autre recettes pour me faire une réelle opinion.

Et vous ? Avez-vous envie de goûter les gaufres liégeoises ?