Rédigé par Brigitte Berteau et publié depuis Overblog

Dans le cadre des échanges de recettes organisés par le groupe , je participe au défi "Halloween en cuisine"

J'ai choisi la recette de Delphine du blog

Je vous invite à aller visiter ce charmant blog bien garnie en recettes de tous genres pour plaire à tout le monde. Une vraie Caverne d'Ali Baba

N'ayant pas de potimarron sous la main, j'ai réalisé cette recette avec du potiron, qui est son très proche cousin....J'ai aussi rajouté un peu de gingembre moulu, histoire de...

Avec le froid qui nous arrive sans réelle transition automnale, je peux vous dire que ce potage a été le bienvenu.

Et vous ? Avez-vous envie de réaliser un potage pour régaler votre tribu ?

• 120 g d'oignons émincés
• 5 g d'huile d'olive
• 500 g de potiron
• 140 g de lentilles corail
• 1 bouillon cube de légumes
• 1 c à s de coriandre moulue
• 1 c à c de gingembre moulu
• 500 g d'eau
• sel et poivre
• Graines de courges à parsemer sur l'assiette (oup's, elles sont restées sur mon plan de travail)

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