A chaque fois que je fais une brioche, je dis "celle-ci est ma préférée", ..... Je vais vous dire un truc... Celle-ci est ma préférée de toutes les préférées.... Si, si , promis, juré.... quand même pas craché lol
Bref, une mie moelleuse à souhait, un bon goût de chocolat limite crémeux et juste derrière une petite touche d'orange... rhooolalalala madré mia !!! qu'elle était bonne. !!! Et le must, c'est que nous avons filmé la seconde brioche et nous l'avons dégusté 2 jours après.... On aurait pu croire qu'elle était faite du jour... Quand je vous dis que c'est ma préférée, c'est pas pour rien.....
Alors, cette brioche, je l'ai trouvé sur le site La popote de Manue -clic- Ce blog est connue et reconnue des blogueurs. Une vraie mine d'or. En tout cas, perso, j'adore ce blog.. C'est pour ça, que pour cette recette, je ne me suis posée aucune question. Je l'ai réalisée en toute confiance.
Au fait, quand je vous dis "qu'on a filmé la brioche", vous avez bien compris que nous l'avons enveloppé dans du film alimentaire, nous n'avons pas utilisé la caméra.....
OK, je sors... mais pas très loin....
Bon, vous la voulez cette recette ? vous la méritez ?
- Couvrir d'un torchon et faire lever le temps nécessaire pour que la pâte double de volume soit environ 2 h 00 . Pour moi, ce sera dans ma petite chambre de pousse et la pâte y est restée 1 petite heure ( plans de chambre de pousse ici -clic-)
- Dans une casserole, mélanger le jus d'une orange et le sucre poudre
- Porter à ébullition tout en remuant
- Quand tout le sucre est fondu, laisser refroidir
