Un peu comme à Saint-Tropez !
Didier, ici, à Saint-Rémy, c'est une personnalité au caractère bien trempé, certes, mais la main sur le cœur et puis pour tout vous avouer, ça change de ces « léches-touristes » que l'on croise, ici, à longueur de temps ! Là, au fond de la galerie de la place Mireille Moatti, un complexe de boutiques associées, en décoration, objets d'agrément et mobilier de jardin, à visiter absolument avant ou après votre déjeuner ou dîner Chez Fanny !
La formule à l'ardoise annoncera la couleur, ici, ce ne seront que des plats uniques de 16,50 à 25 € pour le plus élaboré ! Le tartare Provençal, pignons, tomates séchées, poivrons rouges (pas signalé à l'ardoise, une erreur), salade de pomme fruit, pastèque, céleris, concombre, melon jaune, tomate et radis en accompagnement, ses frites maison, fort respectable, et le Pad Thaï, un wok de poulet, nouilles chinoises, légumes, céleris et épices, citron en quartier, il ne faudra pas s'attendre à du peaufiné mais plutôt de l'esthétiquement traité à base de produits de saison issus de producteurs locaux. Pas de prise de tête, donc, mais des assiettes fraîcheur pour l'été un peu comme à Saint-Tropez ! Côté desserts, la panna cotta à la mangue fraîche et le gros baba au Rhum vieux, nuage de chantilly, surprendront, je vous l'avoue, surtout quand, en allant se laver les mains, on passera devant la vitrine réfrigérée des desserts pas franchement au top ! La baguette magique de Didier, et un coup de main digne du professionnel qu'il est, et voilà les « belles » métamorphosées ! A consommer sans modération, là, en salle version boutique ou en terrasse façon Thaïlande ! Ouvert du mardi au samedi, midi et soir. 
Chez Fanny...Restaurant-TapasPlace Mireille Moatti 13 210 Saint-Rémy de Provence Tél.: 04 90 92 90 89 Facebook Chez Fanny Note : 13/20