Pour accompagner les salades de fruits ou les glaces, rien de tel que de petits sablés maison surtout s'ils sont rapides à préparer. Pas de façonnage, un saucisson que l'on débite en tranches et le tour est joué.
Ingrédients300 g de farine125 g de sucre cristallisé
+ 2 cs de sucre175 g de beurre tempéré1 œuf entierFinitions ChocolatNoisettes
Les disposer sur une tôle recouverte de papier sulfurisé en les espaçant légèrement, ils vont s’étaler àla cuisson. Cuireà peine 15 min. Les sablés doivent être blond pâle. Pendant ce temps torréfier les noisettes concassées et faire fondre le chocolat.
Tremper la moitié des biscuits dans le chocolat et saupoudrer d'éclats de noisettes. 
Ingrédients300 g de farine125 g de sucre cristallisé
+ 2 cs de sucre175 g de beurre tempéré1 œuf entierFinitions ChocolatNoisettes
Les enrouler de film ménager et les placer une nuit au frais. Le lendemain, préchauffer le four à 175°. Découper dans les pâtons des rondelles d’1 cm d’épaisseur.
Les disposer sur une tôle recouverte de papier sulfurisé en les espaçant légèrement, ils vont s’étaler àla cuisson. Cuireà peine 15 min. Les sablés doivent être blond pâle. Pendant ce temps torréfier les noisettes concassées et faire fondre le chocolat.
Tremper la moitié des biscuits dans le chocolat et saupoudrer d'éclats de noisettes.