Couler des jours heureux !
Eygalières, son atmosphère inimitable de vieux village Provençal, certes un peu trop « revisité », mais si attachant que l'on envisagerait presque s'y installer et trouver une belle bastide pour couler des jours heureux !
Mais, ici, si vous souhaitez de l'authenticité ce n'est pas chez Bru qu'il vous faudra aller, mais plutôt, juste à côté, chez Céline et Pierre-Louis Poize, les heureux boss de ce petit coin de paradis blotti là sous les micocouliers où chaque client pourra jouer sur fond de grillons endiablés à Manon des Sources ou au Puisatier ! La trilogie d'huîtres Gillardeau n°3, Fine de Claire n°2 et Joguet n°3, un filet de citron, une bouffée d'iode assurée et les fleurs de courgettes farcies, courgettes, menthe et sauce thaï, ne mériteront aucune critique, on regrettera simplement que le personnel soit assez peu attentif et quelque peu désordonné ! 
Le Chirashi de saumon, wakame, avocat, gingembre et riz, sans s'inscrire dans l'extrême originalité, mais parfait en cette journée de canicule, et la tomate cœur de bœuf « rôtie » 4 heures, billes de mozza di Bufala, pesto, olives et roquette, d'une jolie fraîcheur, respecteront les critères du bistrot d'été qui, ce jour là, prendra toute sa dimension ! Côté desserts, la tarte amandine abricot et romarin se révélera être plutôt un financier, ou un cake, aux abricots et romarin, et la glace chocolat noir, menthe (pas maison), suivis d'un café, ses pralines roses, et vous voilà, malgré tout, bien pris en main par l'esprit du lieu, couler des jours heureux ! Notre dégustation de vin : Valdition Domaine Cuvée du Bâtonnier - Rosé - 2017.Carte : entrées de 10 à 15 €. Plats de 15 à 28 €. Fromages et desserts 8 €. Glaces & sorbets bio. Menu : formules 19,90 € et 29,90 €. Menu enfant 13 €. Service continu de 14h15 à 19h : Carte de 10 € (petite salade) à 20 €. Fromages & desserts 8 €. Glaces et sorbets bio.Ouvert du lundi au dimanche, de 11h45 à 23h. Maître Restaurateur.
Sous Les MicocouliersRestaurant - Bar à coquillagesTravers Monfort13 810 EygalièresTél. : 04 90 95 94 53 www.souslesmicocouliers.com / Facebook Note : 13,5/20