Flan de Thon à la Tomate et Ciboulette

Flan de Thon à la Tomate et Ciboulette

Avec cette recette, je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar, du blog mes inspiration culinaires et Soulef du blog amour de cuisine . La marraine du jeu, Emeline du blog Vite fait…Bien cuisiné, a choisi comme ingrédient « Les herbes aromatiques » pour être la vedette de ce mois.

J'ai de la chance car j'ai un beau pied de Ciboulette, alors j'ai pu utiliser mon herbe aromatique bien fraîche.

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 20cl de crème liquide allégée
  • 30 g de maïzena
  • 1 c à s de ciboulette ciselée
  • 1 c à s de moutarde à l'ancienne
  • 240g de miettes de thon  à la tomate
  • sel poivre

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Mettre les œufs et la crème dans le bol puis fouetter 30 sec/Vit3.
  3. Ajouter  la maïzena, la ciboulette, la moutarde puis mélanger 30 sec/Vit3, ajouter les miettes de thon, saler et poivrer puis mélanger 20s/Vit3/couteau inversé.
  4. Remplir 4 minis cocottes, les placer dans un bain-marie, puis les mettre au four pour 25 à 30  minutes.

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Fouetter les œufs et la crème
  3. Ajouter la maïzena, la ciboulette, la moutarde puis mélanger incorporer les miettes de thon. Saler, poivrer puis remplir 4 mini cocottes légèrement beurrées.
  4. Remplir 4 minis cocottes, les placer dans un bain-marie, puis les mettre au four pour 25 à 30  minutes.

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Liste des participants

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