C'est une recette tés simple que je vous propose aujourd'hui... Très simple, surtout rapide mais excellente pour les amateurs d'amandes amères comme moi. Vous aimez la frangipane ? et bien, dans ce gâteau, vous y retrouverez la même saveur...mais sous la forme de gâteau.
Ce gâteau pourra être servi au dessert mais aussi au teatime ou la pause café.. Nos enfants et petits enfants pourront aussi en profiter au goûter. Il comblera toutes les envies de gourmandises du moment...
C'est en cherchant une recette rapide sur Pinterest, que le titre de ce gâteau m'a attiré. Je suis donc allée voir la recette sur le blog de " C'est fait maison à 100% "(lien en fin de recette). Après lecture, je ne pouvais pas trouver plus simple et j'ai donc décidé de vérifier si il était si rapide et si simple que ce que je désirais (par manque de temps...)
Nous nous sommes tous régalés, et sans complexe puisqu'il n'y a aucun gluten à l'horizon dans la composition. Même mieux, si vous ne voulez pas de lactose, remplacez le beurre par un beurre végétal et ce gâteau pourra être dégusté par tout le monde, ... elle est pas belle la vie???
Et vous, vous le réaliserez de quelle façon ce Namandier bien gourmand ?
Namandier Ingrédients : - 170 g de sucre
- 200 g de poudre d'amandes
- 100 g de beurre fondu (ou beurre végétale pour les intolérants au lactose)
- Quelques gouttes d'extraits d'amandes amères (1 bouchon pour moi... on aime ça...)
- Quelques amandes effilées
- Battre les œufs rapidement
- Faire fondre le beurre
- Ajouter le sucre aux œufs et bien fouetter
- Faire chauffer le four à 180°
- Ajouter l'amande amère
- Parsemer des amandes effilées sur toute la surface du gâteau
- Mettre à cuire 25 à 30 mn (25 mn m'ont suffi) Faire le test de la lame sèche du couteau.
- Saupoudrer de sucre glace sur le pourtour ou sur toute la surface... au choix