Je suis membre du groupe "Tests de recettes entre blogueurs"-clic- . Tous les mois, nous choisirons un thème puis nous devrons choisir une recette chez un des participants.
Le thème du mois de mars est Les Gaufres sucrées ou salées.
J'ai donc choisi le blog qui propose une gaufre comme celles que l'on peut trouver sur les fêtes foraines.... Cela promettait une dégustation bien gourmande.
Je vous invite à aller visiter le blog , joli blog, aux recettes salées et sucrées.
En attendant, un petit tour à la fête foraine, ça vous parle ?
Gaufres des foires et fêtes foraines Pour une douzaine de gaufres
Préparation :- Séparer les blancs des jaunes d'œufs
- Ajouter le sel
- Monter les blancs en neige
- Faire fondre le beurre
- Poser vos gaufres sur un plateau et les saupoudrer de sucre glace
. - A déguster avec une Pâte à tartiner chocolat et noisettes du Chef Michalak -clic- ou bien avec une bonne chantilly ou une excellente confiture maison et pourquoi pas une
Crème de caramel, beurre et fleur de sel, recette de Bernard -clic-
* Il y a longtemps que je n'ai pas goûté de gaufres sur une fête foraine...Mais, je peux vous dire que ces gaufres sont excellentes et légères.... j'aurai dû doubler la recette, elles ont été dévorées par mon fils et ses potes rugbyman. J'ai seulement pu en goûter 1 et en sauver 1 pour mon homme !!! A refaire rapidement. Merci La Popotte @ Lolo pour cette fabuleuse recette et je suis super contente d'avoir découvert ce blog regorgeant de pépites culinaires.
