Quand j'ai vu ce façonnage, j'ai craqué ! Il était employé pour un pain par le blog de "Patachou, Miam-miam et Compagnie" (lien en fin de recette). N'ayant pas besoin de faire de pain, mais ayant l'intention de réaliser une brioche, je n'ai pas attendu. J'ai décidé d'utiliser la recette de la brioche Russe que j'ai adapté.
Mon mari est un fan de Star Wars, je savais que ce petit clin d'œil lui ferait plaisir. Mais pourvu qu'il ne désire pas déguster sa brioche devant un des films!!! Même si ce n'est pas mon genre, je peux vous dire que je les ai tous vus, indirectement certes, mais tous vus ! Au ciné puis à la maison !!! J'ai dit à mon homme que ATTENTION, c'est juste pour lui faire plaisir mais qu'il n'interprète pas ma brioche comme une invitation à visionner un des nombreux films de la saga ! Et bin, croyez moi, ce fut peine perdue, j'y ai eu droit !!! oui oui ! Mais quelle drôle d'idée j'ai eu là !!! ... J'ai quand même pu comparer,... c'est vrai que ma brioche ressemble aux cache-oreilles de la Princesse Leïa... je sais, je sais, ce ne sont pas de cache-oreilles... maintenant je dirais à mon homme que la princesse a les oreilles briochées...
Et vous ? vous en pensez quoi de cette brioche ? Une petite ressemblance? Hein? (ressemblance de loin, je vous l'accorde...lol)
Allez vous essayer ce façonnage ?
Ingrédients : Préparation : - Commencer à pétrir et ajouter le beurre en morceaux.
- Pétrir jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé
- Mettre à pousser dans un endroit tiède environ 2 h 00, dans ma petite chambre de pousse pour moi -clic- (faite maison)
- Procéder selon l'ordre des photos numérotées.Les bandes de pâte sont toujours par 2. A l'étape 6 refaire la même chose au côté opposé
- Graisser un cercle à pâtisserie
- Faire chauffer le four à 180 °
- Battre le jaune avec la c à s de lait et badigeonner au pinceau la brioche.
- Faire cuire 45 mn. Au bout des 30 mn de cuisson, couvrir la brioche avec du papier aluminium pour que la brioche soit bien dorée et non pas trop bronzée.
