On vient juste de fêter la chandeleur et dans une semaine c'est déjà Mardi Gras! Pas de quoi s'ennuyer devant mes fourneaux....
Je vous ai déjà proposé des beignets par le passé. Par facilité , j'aurais pu remettre les articles au goût du jour et les re-poster... Et bien, non, il y a toujours des recettes à découvrir, la preuve en est là....
J'ai pris cette recette sur 2 blogs. 2 façons de faire légèrement différente... Avec la mienne ça fera 3...lol... J'ai donc fait un mixte des 2, j'ai gardé ce qui me semblait le plus logique dans le déroulé de la recette. J'ai trouvé cette recette en 1er sur et en second sur le blog : ... 2 jolis blogs bien sympathique.
avoir arrangé les 2 recettes à ma sauce , j'ai eu des beaux beignets aux pommes.
Et vous ? qu'allez vous faire pour Mardi Gras ?
Beignets Escargots aux Pommes - 10 gr de levure boulangère fraîche
- 2 œufs
- sucre en poudre et cannelle pour la décoration
- Mettre la levure dans le lait tiède, couvrir, laisser gonfler 15 minutes
- Mettre la farine, le sel et le sucre dans le bol du robot, puis avec le crochet du pétrin, mélanger rapidement
- Ajouter la levure mélangée au lait , pétrir légèrement
- Ajouter les œufs et pétrir encore, la pâte doit se former
- Faire pousser 1 h 00 dans un endroit chaud. Dans ma petite chambre de pousse -CLIC- que mon mari m'a fabriqué...
- Saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle ... OUP'S j'ai zappé cette partie, mais c'était quand même délicieux. Pas de sucre ajouté dans le roulé, seulement celui de la pomme... pas mal, non ?
