A l'occasion de la fête de la gastronomie, le marché international de Rungis a ouvert ses portes à 500 personnes pour une visite des différents marchés. J'ai eu la chance de prendre par à une de ses visites. Suivez moi pour cette belle découverte !
La visite commence au petit matin, avec un rendez-vous donné à 7h à l'entrée du marché. On nous accueille avec un petit café, puis distribution d'un beau sac rouge contenant une blouse et une charlotte, et non badge.Nous voilà paris en bus vers les premiers pavillons, ceux de la triperie et des carcasses. Nous traversons les 2 pavillons où nous découvrons les différents vendeurs, les viandes sous vide, et surtout toutes les carcasses prêtes à vendre.
Nous sommes accompagnés par une personne de Rungis, qui nous explique le fonctionnement du marché, les produits, et répond à toutes nos nombreuses questions :)La visite se poursuit dans un des pavillons des fruits et légumes. Une vraie caverne d'Ali Baba :) Tous les fruits et légumes classiques sont là, mais aussi tous les fruits exotiques. Ces produits viennent aussi bien de France que d'autres pays. Il y en a vraiment pour répondre à toutes les demandes !Aucun prix n'est affiché sur le marché. Tout se fait en négociant avec les vendeur.
Le dernier pavillons que nous visitons est le pavillon aux fleurs. Beaucoup mois d'effervescence dans ce papier qui est assez vide aussi bien au niveau des stands que des vendeur. Mais on a quand même vu de magnifiques fleurs, de très belles couleurs et des parfums bien sympathiques !
La visite se termine par un petit tour dans les magasins à l'entrée de Rungs. Ils sont eux aussi réservés aux professionnels mais on peut exceptionnellement faire quelques emplettes dans le cadre de la visite !Notre choix s'est porté sur Carniate, qui est le leader des produits italiens. Et nous avons craqué pour des pates fraiches farcies 😋
Au final, une bien belle visite, pleine de découverte de beaux produits. Notre guide était au top. Il nous a donné des tonnes d'informations sur le marché et son fonctionnement et a pris le temps de répondre à toutes nos questions. Si l'opération se renouvelle l'année prochaine, sautez sur l'occasion, ça en vaut vraiment le coup !
La visite commence au petit matin, avec un rendez-vous donné à 7h à l'entrée du marché. On nous accueille avec un petit café, puis distribution d'un beau sac rouge contenant une blouse et une charlotte, et non badge.Nous voilà paris en bus vers les premiers pavillons, ceux de la triperie et des carcasses. Nous traversons les 2 pavillons où nous découvrons les différents vendeurs, les viandes sous vide, et surtout toutes les carcasses prêtes à vendre. Nous sommes accompagnés par une personne de Rungis, qui nous explique le fonctionnement du marché, les produits, et répond à toutes nos nombreuses questions :)La visite se poursuit dans un des pavillons des fruits et légumes. Une vraie caverne d'Ali Baba :) Tous les fruits et légumes classiques sont là, mais aussi tous les fruits exotiques. Ces produits viennent aussi bien de France que d'autres pays. Il y en a vraiment pour répondre à toutes les demandes !Aucun prix n'est affiché sur le marché. Tout se fait en négociant avec les vendeur.Le dernier pavillons que nous visitons est le pavillon aux fleurs. Beaucoup mois d'effervescence dans ce papier qui est assez vide aussi bien au niveau des stands que des vendeur. Mais on a quand même vu de magnifiques fleurs, de très belles couleurs et des parfums bien sympathiques ! La visite se termine par un petit tour dans les magasins à l'entrée de Rungs. Ils sont eux aussi réservés aux professionnels mais on peut exceptionnellement faire quelques emplettes dans le cadre de la visite !Notre choix s'est porté sur Carniate, qui est le leader des produits italiens. Et nous avons craqué pour des pates fraiches farcies 😋Au final, une bien belle visite, pleine de découverte de beaux produits. Notre guide était au top. Il nous a donné des tonnes d'informations sur le marché et son fonctionnement et a pris le temps de répondre à toutes nos questions. Si l'opération se renouvelle l'année prochaine, sautez sur l'occasion, ça en vaut vraiment le coup !