Voilà une idée simplissime pour vos apéros : les tartelettes aux tomates cerise !Je me suis inspirée de la belle tarte proposée sur le blog Petit bec gourmand et je l'ai transformée en bouchées. 
Vous pouvez bien sûr faire votre pate brisée (ma recette ici : )J'avoue que cette fois je suis partie sur une bonne pate brisée de commerce et c'était très bien :)Idem pour le pesto ! Soir vous le faites maison, soit vous tentez un pesto du commerce. Pour le fromage, j'ai choisi la brousse, qui est un fromage de brebis, très frais. Il a l'avantage d'apporter à la fois du crémeux et du goût. Vous pouvez aussi prendre un fromage de chèvre frais. Je pense que la faisselle de vache sera un peu trop neutre en goût pour cette recette. Au niveau préparation, rien de plus simple ! Voilà les quelques étapes :
Les ingrédients pour 20 tartelettes :150g de fromage type brousse70g de Pesto1 rouleau de pâte brisée 20 tomates cerisePréchauffer le four th.7-200C1/ Etaler les pate et découper des cercles de 6cm de diamètre2/ Beurrer un moule à empruntes de mini muffins et déposer dans chaque emprunte un cercle de pâte. Bien ajuster le fond et les bords3/ Mélanger le fromage écrasé avec le pesto. 4/ Déposer un bonne cuillère de mélange dans les tartelettes puis déposer dessus une tomate ceriseFaire cuire 25 minutestomatefromage apéroamuse-bouchetomatefromageapéroamuse-bouche
Vous pouvez bien sûr faire votre pate brisée (ma recette ici : )J'avoue que cette fois je suis partie sur une bonne pate brisée de commerce et c'était très bien :)Idem pour le pesto ! Soir vous le faites maison, soit vous tentez un pesto du commerce. Pour le fromage, j'ai choisi la brousse, qui est un fromage de brebis, très frais. Il a l'avantage d'apporter à la fois du crémeux et du goût. Vous pouvez aussi prendre un fromage de chèvre frais. Je pense que la faisselle de vache sera un peu trop neutre en goût pour cette recette. Au niveau préparation, rien de plus simple ! Voilà les quelques étapes :Les ingrédients pour 20 tartelettes :150g de fromage type brousse70g de Pesto1 rouleau de pâte brisée 20 tomates cerisePréchauffer le four th.7-200C1/ Etaler les pate et découper des cercles de 6cm de diamètre2/ Beurrer un moule à empruntes de mini muffins et déposer dans chaque emprunte un cercle de pâte. Bien ajuster le fond et les bords3/ Mélanger le fromage écrasé avec le pesto. 4/ Déposer un bonne cuillère de mélange dans les tartelettes puis déposer dessus une tomate ceriseFaire cuire 25 minutestomatefromage apéroamuse-bouchetomatefromageapéroamuse-bouche