Rédigé par Sylvie et publié depuis Overblog
Une autre recette que je remonte parce que je la trouve délicieuse et facile à faire.
Alors, je voulais vous en faire profiter à nouveau
A consommer sans modération et en toutes occasions !!!!
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La recette que je partage aujourd'hui avec vous est une petite merveille, simple et vite faite mais qui est un plaisir pour les pupilles et un enchantement pour les papilles si vous aimez l'association parmesan et sauge.
Avec ce mets, je fais honneur au pays de mes grands-parents L'It alie.J'ai trouvé cette recette dans un vieux magazine Prima qui avait fait un reportage Chez un chef en Toscane.
Je l'ai un peu modifié en lui apportant de la sauge, qui se marie très bien avec ce fromage, faisant chacun ressortir la saveur de l'autre.
A servir en entrée ou en accompagnement d'une viande.
Pour ma part je l'ai proposé en entrée avec des tomates cerises rôties à la poêle.
Ingrédients pour 4 flans: Préparation: - Délayer la maïzena dans une cuillère d'eau
- Battre les oeufs avec la crème tiède, ajouter la maïzena puis le parmesan.
- Hacher 4 feuilles de sauge et les incorporer à l'appareil.
- Beurrer 4 ramequins, verser y la préparation et les mettre dans un bain marie.
- Préchauffer votre four à 180 °
- Enfourner pour 20 minutes
Présenter selon vos goûts et surtout
