Avec les beaux jours qui arrivent la fraise est la reine des étals! Découvrez un apéritif original, un limita à la fraise Mara des Bois... C'est rafraîchissant, coloré et tellement bon... La mara des bois apporte un gout très subtil et parfumé.

Ingredients: Pour un verre

• 6 cl de rhum blanc
• 0.5 cl de sucre
• 4 feuilles de menthe
• Du jus de fraise pétillant Mara des Bois (on en trouve dans certaines épiceries fines, comme Mon Epicerie Fine de Terroir)
• 1/2 citron vert
• 1 fraise pour décorer

• Coupez le citron vert dans le sens de la longueur afin d'en obtenir un demi. Coupez de nouveau cette moitié dans la longueur puis faites-en 6 quartiers que vous verserez directement dans le verre.
• Ajoutez le sucre et écraser le citron, afin que le jus se mélange au sucre.
• Ajoutez 3 ou 4 feuilles de menthe fraîche et écrasez délicatement avec le pilon.
• Mettre de la glace pilée jusqu'à la moitié du verre et ajoutez le rhum.
• Mélangez et complétez avec du pétillant à la fraise et la fraise coupée en lamelles.