Voici un petit gâteau vite fait bien fait, simple et gourmand et surtout anti gaspi. J'avais des poires qui commençaient à faire la tête alors plutôt que de les jeter, elles se sont retrouvées au fond d'une tarte et comme il me restait de la pâte sucrée, l'affaire a été vite pliée pour ces demoiselles, un peu de crème pâtissière à la bonne vanille de Madagascar et le tour est joué! Allez hop c'est parti pour la recette!

• Pâte sucrée
• 3 belles poires
• crème pâtissière
• quelques amandes effilées
• un peu de sucre glace
• 1/2 citron pressé

• Préparez la pâte sucrée j'utilise la recette de Jamie Oliver PAR ICI
• Coupez les poires en lamelles ou comme vous pouvez, les miennes étaient vraiment très mûres, donc j'ai un peu galéré, mais peu importe la coupe, le dessert est rustique
• Arrosez les de jus de citron
• Préparez la crème pâtissière PAR ICI
• Étalez votre pâte sucrée dans un moule à tarte ( j'en ai pris un rectangulaire pour changer)
• Piquez la pâte et disposez les poires dans le fond
• Recouvrez les fruits de crème pâtissière
• Parsemez d'amandes effilées
• Hop au four pendant 30/35 mn à 200°
• A la sortie du four parsemez la de sucre glace et laissez la refroidir