Je vais poster quelques recettes de fêtes tout de même ! Vous aimez le pain d'épices ? Moi je n'en suis pas fan je l'avoue, mais je trouve que c'est un met qui fait vraiment partie de la magie de Noël ! La recette vient du superbe blog I love cakes
Ingrédients (pour 6 petits ou 1 grand):
- 250 gr de lait
- 250 gr de miel
- 50 gr de cassonade
- 100 gr de beurre
- 200 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1 c à c. d'épices à pain d'épices
Dans un saladier, versez-y le lait et mélangez-le avec le miel, la farine et la cassonade à l'aide d'un fouet électrique. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien pour ne pas avoir de grumeaux.
Ingrédients (pour 6 petits ou 1 grand):- 250 gr de lait
- 250 gr de miel
- 50 gr de cassonade
- 100 gr de beurre
- 200 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1 c à c. d'épices à pain d'épices
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez le lait à chauffer et pendant ce temps, faites fondre le beurre au micro-ondes.Dans un saladier, versez-y le lait et mélangez-le avec le miel, la farine et la cassonade à l'aide d'un fouet électrique. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien pour ne pas avoir de grumeaux.
Ajoutez enfin l’œuf, la levure et le sel et mélangez bien à vitesse élevée. Terminez pas la cuillère d'épices.
Beurrez et farinez bien vos moules (ou utilisez des moules en silicone), répartissez-y la pâte au 3/4 et enfournez pour environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Laissez-les refroidir sur une grille.