Feuilletés au boudin blanc

Je suis dans mes recettes tests pour les fêtes.

Ce week end, j’ai essayé ces feuilletés de boudins blancs – compotée de pommes et figues. C’est une idée simple et délicieuse

Ingrédients :

Pour 2 personnes

1 Rouleau de pâte feuilletée

2 boudins blancs

2 Pommes

30 G de beurre

25 G de figues sèches

15 G de sucre

1 jaune d’oeuf

Peler et épépiner les pommes, les couper en gros cubes. Détailler les figues en dès.
Dans une casserole faire fondre une belle noisette de beurre et y mettre les pommes, le sucre et une cuillère à soupe d’eau. Laisser compoter 20 Minutes puis ajouter les figues. Continuer la cuisson 15 Minutes

Enlever la peau des boudins. Dans une poêle, faire chauffer le reste de beurre et y faire cuire les boudins en les tournant.

Préchauffer le four à 200° Dérouler la pâte feuilletée et la couper en deux. Sur chaque part, déposer de la compotée et déposer un morceau de boudin blanc. Refermer les chaussons et pincer les bords pour les souder.
Dans un bol, mélanger le jaune d’oeuf avec 2 Cuillères à soupe d’eau et badigeonner les feuilletés avec un pinceau.
Faire cuire 25 Minutes.

dsc_3676 dsc_3679

Je vous souhaite une bonne journée

A bientôt

Allez découvrir THE FOLKS BOOTH (ici) pour animer vos soirées

Superbe


wallpaper-1019588
Recette de flan aux oeufs au caramel
wallpaper-1019588
Tarte crumble aux pêches
wallpaper-1019588
Un houlgatais à Houlgate
wallpaper-1019588
Cannelés brocolis et parmesan
wallpaper-1019588
Ouhh je me sens coupable! ou comment résister à la gourmandise
wallpaper-1019588
Tartare de saumon aux agrumes, petits légumes et asperges vertes au cookeo companion thermomix ou sans robot
wallpaper-1019588
Plaisir salé express – Crumble de tomates
wallpaper-1019588
Brownie allégé (sans beurre)