Nous rentrons tout doucement vers la saison des prunes. Rouges ou jaunes, elles raviront tous les gourmands. A la maison, nous les apprécions, le plus souvent en tarte. Mais je voulais changer, et faire un gâteau à base de fromage blanc.

J'ai navigué sur Pinterest et trouvé quelques idées. Voilà ce qu'il en est ressorti: un délicieux gâteau fondant au fromage blanc et aux prunes. Il n'a pas fait long feu !!!

Avec cette recette, je participe au défi Régalades en cascade, j'ai été invitée par Marie du blog Not Parisienne

Ce nouveau défi est sorti de l'imagination de Monsieur Woody de Sharing cuisine ! Chaque mois, 5 blogueurs sont nommés par un blogueur pour réaliser une recette sur un thème choisi par Mr Woody. Les recettes doivent être publiées le premier samedi du mois suivant à 11 h et il doit à son tour nommer 5 nouveaux participants.

A mon tour je nomme:

Eva du blog Evaettorocoro

Doriane, toute jeune blogueuse que je suis sur Instagram Dodofairy

Gaëlle du blog: La gourmandise est un joli défaut

Cécile du blog Ma cuisine Bleu Combava

Virginie du Blog Dans la cuisine de Gin

Pour l'épisode 6 des régalades en cascade qui se fera le 1 octobre 2016, le thèmes est:

Pas trop adepte de la demi-mesure, monSieur Woody vous invite à sublimer l'un de ces 2 fruits de saison (ou les 2)....Alors à vos récoltes, prêts, cuisiner ;-)

Info et Règlement des Régalades en Cascade : Sharing Cuisine

Suite à une invitation d'un blogueur ayant lui-même participé à ce jeu, il vous faudra :

• Aimer la page Facebook régalades en cascade.
• Vous inscrire à l'événement du mois de votre nomination.
• Poster une recette inédite (avec l'ingrédient choisi) sur votre blog avec une jolie photo, au jour et à l'heure fixée pour l'événement.
• Inscrire en introduction le nom de monsieur Woody (le créateur du jeu des régalades en cascade) et mettre un lien vers son blog sharing cuisine.
• Inscrire également le nom de la personne qui vous a invité à participer avec le lien vers son blog. Si une personne est invitée par plusieurs blogueurs, il n'y aura qu'une seule recette à proposer, il faudra juste inscrire le nom + le lien blog de chaque blogueur ayant pensé à vous.
• Inscrire en fin d'article les 5 noms des personnes qui ont accepté de participer avec les liens vers leurs blogs.
• Indiquer ce règlement dans votre article.

Garanti sans oeufs, blé, gluten, soja, arachide, fruits à coque

Temps de préparation: 15 mn Temps de cuisson: 45 mn Temps de repos au frais: 1H00 minimum

Ustensiles: 1 moule à manqué ou en silicone, un saladier

Ingrédients pour 5 personnes:

• 150 g de sucre Bio
• 100 g de farine de riz Bio
• 700 g de fromage blanc Bio
• 1 c à s de vanille liquide Bio
• 4 g d'agar agar
• 6 / 7 prunes rouges et jaunes,lavées, dénoyautées et coupées en 2

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc au sucre et à la vanille.

Dans un bol, mélanger la farine avec l'agar agar puis verser ce mélange petit à petit, sur celui du fromage blanc. Bien remuer.

La préparation doit être homogène.

Huiler un moule ou utiliser un en silicone et verser la pâte.

Par dessus, déposer les prunes.

Enfourner pour 45 mn.

Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Placer au réfrigérateur au moins 1H00 afin que l'agar agar joue son rôle de gélifiant.