Un gâteau aux pommes et poires parfumé à l'amande...

Ingrédients:   1/2 c à soupe de sucre4 gros oeufs10 c à soupe de farine tamisée (90 g)1 pincée de sel60 g de beurre fondu1 yaourt1/2 c à café d'essence d’amandes amères1 sachet de levure en poudre50 g de compote de pommes1 petite boite de poires
Préparation:     Travaillez le sucre et les oeufs.Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la pincée de sel.Puis, incorporez le beurre fondu, le yaourt, l'essence d’amandes amères, et la levure en poudre.Ajouter la compote de pommes.
D'autre part, coupez en petits quartiers les poires.Les ajoutez alors à la pâte.
Enfin, versez celle-ci dans un moule à manqué.
Cuisez à four 180°C 35 à 40 minutes.
Remarques:Le gâteau se déguste tiède ou froid.