Hey la compagnie ! Je reviens en cette belle journée de pluie toute pourrie pour vous faire une recette que j’ai beaucoup aimé réaliser. Il s’agit d’un hamburger sauf que il n’y a pas de pain. Vous allez me dire : Mais il y a quoi alors ?!! Et bien le pain est remplacé par des patates soufflées. Nous allons donc passer à la recette.

Ingrédients (5 personnes)

Le Hamburger :

- 3 pommes de terre de forme assez ronde et homogène de préférences

- 2 grandes tranches de jambon

- 2 tomates

- Du gruyère

La sauce d’accompagnement :

- Du fromage blanc

- Du piment d’Espelette

- Du citron

- Sel, poivre
Pelez les pommes de terre puis coupez les en rondelles (1cm) dans le sens de la longueur et faites les cuire au four en chaleur tournante. Faites fondre 2 minutes au four 5 petits tas de fromage puis laissez les durcir. Ensuite pour le dressage mettez une tranche de pomme de terre puis une tranche de tomate, du jambon, le fromage et c’est l’heure que vous fassiez la sauce ! Dans un ramequin mélangez le fromage blanc, le citron, le piment et salez et poivrez. Mettez en dans l’assiette et dégustez ensemble. La photo seras postée plus tard désolé. Un nouveau design va être mis en place dans les prochaines semaines (ce qui explique le chantier présentement). Bisous. Tess