Salade de fruits

Avec ces températures caniculaires, quoi de mieux qu'une salade de fruits pour terminer en fraîcheur .....Salade de fruitsIngrédients pour 8 à 10 vagabonds :
500 g de fraises - 250 g de framboises - 250 g de mûres - 200 g de mangue - 250 g de pastèque - 250 g de melon d'eau - 125 g de myrtilles - 125 g de groseilles - 2 bouchons de rhum vieux - 100 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille 
Préparation 
  • Eplucher mangue, melons et pastèque
  • Les couper en dés moyens
  • Laver, équeuter les fraises et les couper en rondelles
  • Rincer délicatement framboises, myrtilles, mûres et groseilles
  • Égrainer les groseilles
  • Fendre la gousse de vanille et gratter les graines
  • Mélanger tous les fruits, délicatement, pour ne pas les écraser, avec le sucre, les graines de vanille et le rhum
  • Réserver au frais pendant quelques heures
Salade de fruits
Salade, Fruits, Fraises, Framboises, Groseilles, Mûres, Melon

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