Je ne présente plus ce plat, maintes et maintes fois réalisé, tellement c'est simple à préparer.
Ingrédients5 poivrons kapia 250 g de mozzarella 1 belle gousse d'ailQq branches de thym fraisSel, piment
Couper les têtes et les réserver. Fendre les poivrons, ôter les pépins et les précuire au four préchauffé à 200° pendant une dizaine de minutes.
Ils ont rendu toute l'eau de végétation et la chair doit être tendre. Les garnir d'ail écrasé de tranches de mozzarella et de thym frais. Disposer les chapeaux, assaisonner et enfourner à nouveau pour une quinzaine de minutes environ. 