J'ai repris la même idée que les poivrons aux amandes, en remplaçant ces dernières par des noix et la coriandre par de l'origan ... Les poivrons, c'est tellement bon !
Ingrédients6 poivrons100 g de feta2 poignées de noixOlives noires2 gousses d'ail1 bon filet d’huile d’oliveOrigan fraisSel de Guérande
Griller et ôter la peau des poivrons. Couper les poivrons en quatre et les étaler sur une assiette. Torréfier les noix à sec dans une petite poêle. Recouvrir les poivrons de feta émiettée, noix torréfiées, ail écrasé, d'un trait d'huile et d'une pincée de sel. Parsemer d'origan frais et de quelques olives noires. 