Sauvetage d'une douzaine de cookies, de quoi faire un petit gâteau pour le thé, dégusté tiède ou à T° ambiante.

Idée à retenir et en plus c'est délicieux...!

INGREDIENTS

12 cookies

3 oeufs

80 g de beurre frais mou

100 g de sucre en poudre

PREPARATION

Préchauffez le four à180°C

Cassez les cookies en grosses miettes à l'aide d'un rouleau à patisserie.

Battez au fouet électrique, le beurre mou et le sucre, ajoutez les jaunes d'oeuf, puis les miettes de cookies.

Battez les blancs en neige ferme, mélangez délicatement au mélange précédent.

Versez dans un moule de 20 cm de diamètre légèrement beurré, mettez à cuire pendant 20 à 25 minutes, la pointe d'un couteau doit ressortir sèche.

Attendre 10 minute hors du four pour le démouler.