Une recette toute simple

1 courge butternut

1 tr de lard fumé

1/4 de fromage bleu (type roquefort)

1/2 berlingot de crème

1 gousse d'ail sel poivre

Couper la courge en 2 , retirer les pépins,

faire revenir les lardons avec l'ail,

les mettre dans le creux de la butternut

ajouter le fromage, la crème, sel, poivre et enfourner pour 1 h à 180°