Le vacherin de Marie

Un dessert glacé toujours réussi et idéal en fin de repas !

A préparer la veille.

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients 

pour 8-10 personnes

600ml de crème fleurette liquide à 30% de matière grasse

200g de meringue nature du commerce

1 bonne poignée d'amandes entières

Le secret : un moule en silicone qui facilitera le démoulage du vacherin !

Monter la crème fleurette bien froide en crème fouettée.

Émietter les meringues et mélanger à la crème.

Concasser grossièrement les amandes au rouleau et mélanger à la crème.

Mettre le mélange dans un moule à silicone et faire prendre au congélateur.

Sortir 10 minutes avant dégustation et laisser à température ambiante.

Bonnes fêtes !